Inhalt
I. Wer ist für die Verarbeitung verantwortlich?
II. An wen können Sie sich wenden?
III. Welche Datenverarbeitungen finden statt?
IV. Aus welchen Quellen stammen Ihre Daten?
V. Werden Ihre Daten an Dritte weitergegeben?
VI. Welche Rechte haben Sie in Bezug auf Ihre Daten?
Das Wichtigste in Kürze
Für die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten (ab hier „Daten“ genannt) ist vor allem die CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG verantwortlich.
Wir verwenden Ihre Daten zu folgenden Zwecken:
Sie haben folgende Rechte in Bezug auf Ihre Daten:
I. Wer ist für die Verarbeitung verantwortlich?
Für die Verarbeitung Ihrer Daten ist vor allem verantwortlich:
CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & Co. KG
Holtumsweg 26
47652 Weeze
Deutschland
Telefon:
Software +49 2837 80 226
Consulting +49 2837 80 336
E-Mail: info@cc-softwareundconsulting.de
Für die Verarbeitung Ihrer Daten sind in bestimmten Fällen noch weitere Unternehmen verantwortlich. Es besteht daher eine „gemeinsame Verantwortlichkeit“ (Art. 26 DSGVO). Angaben zu diesen weiteren Unternehmen finden Sie unten unter V. Diese Unternehmen haben in einer Vereinbarung festgelegt, welches Unternehmen jeweils welche datenschutzrechtlichen Verpflichtungen erfüllt. Die wesentlichen Inhalte dieser Vereinbarung senden wir Ihnen auf Anfrage per E-Mail zu.
II. An wen können Sie sich wenden?
Unseren betrieblichen Datenschutzbeauftragten erreichen Sie wie folgt:
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Markus Rütten
Holtumsweg 26
47652 Weeze
Telefon:+49 2837 80-372
E-Mail: datenschutz-we@chefsculinar.de
III. Welche Datenverarbeitungen finden statt?
1. Erfüllung von Verträgen mit unseren Kunden
Wir nutzen Ihre Daten zur Erfüllung von Verträgen oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen, die auf Ihre Anfrage erfolgen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Welche Daten werden verarbeitet?
Wir verarbeiten Ihren Namen, Ihre Anschrift, Ihre Telefonnummer, Ihre E-Mailadresse, Zahlungsdaten und weitere Daten.
Warum werden diese Daten verarbeitet?
Wir verarbeiten Ihre Daten zu folgenden Zwecken (je nach Auftrag):
Wie lange werden diese Daten gespeichert?
Viele Ihrer Daten dürfen wir zumindest bis zur Vertragserfüllung und danach innerhalb der regelmäßigen Verjährungsfrist von 3 Jahren speichern. Diese Verjährungsfrist beginnt jeweils am Ende eines Kalenderjahres zu laufen. Zur Geltendmachung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen dürfen wir Daten in Ausnahmefällen bis zum Ablauf der Verjährungshöchstfristen speichern. Darüber hinaus bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten (siehe unten III. 4).
Muss ich diese Daten bereitstellen?
Die Bereitstellung dieser Daten ist nicht vorgeschrieben. Die Bereitstellung Ihres Firmennamens und Ihrer Adresse ist für einen Vertragsabschluss mit uns zwingend erforderlich, da wir Sie ansonsten nicht identifizieren könnten und Ihnen kein Angebot zusenden könnten. Sollten Sie uns diese Daten nicht bereitstellen, werden wir mit Ihnen keinen Vertrag schließen. Alle anderen Daten sind freiwillig. Geben Sie allerdings keine Zahlungsdaten an, so können Sie nur mit der Zahlungsart „Vorkasse“ zahlen.
2. Versand von Werbung und Newslettern
Wir nutzen Ihre Daten zum Zweck des Versands von E-Mail-Werbung, sofern Sie uns Ihre E-Mail-Adresse bei der Bestellung zur Verfügung gestellt haben, und von Postwerbung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Nach dieser Rechtsgrundlage ist eine Verarbeitung rechtmäßig, wenn die Verarbeitung zur Wahrung berechtigter Interessen des Verantwortlichen oder eines Dritten erforderlich ist, sofern nicht Ihre Interessen oder Grundrechte und Grundfreiheiten, die den Schutz von Daten erfordern, überwiegen. Wir haben ein berechtigtes Interesse, unseren Kunden Direktwerbung für ähnliche Produkte der CHEFS CULINAR Software und Consulting GmbH & CO. KG zuzusenden. Der Verwendung Ihrer Daten für Direktwerbung können Sie widersprechen (siehe VI.). Nach Widerspruch, spätestens aber nach 2 Jahren nach der letzten Bestellung bzw. nach Vertragsbeendigung erhalten Sie keine Werbung mehr von uns, es sei denn, Sie haben in den Versand von Werbung etwa in Form eines Newsletters eingewilligt.
Sofern Sie z.B. innerhalb einer App einen Newsletter abonniert haben, verarbeiten wir die Daten, die Sie bei der Anmeldung zum Newsletter eingegeben haben, um Ihnen den Newsletter zusenden zu können. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung zur Verarbeitung Ihrer Daten für diesen Zweck. Weitere Informationen dazu erhalten Sie in unserer allgemeinen Datenschutzerklärung.
3. Versand personalisierter Werbung durch Unternehmen der CHEFS CULINAR Gruppe (nur bei CULINARO Order und CULINARO Kasse)
Um Ihnen noch besser auf die Bedürfnisse Ihres Unternehmens abgestimmte E-Mail-Werbung zusenden zu können, können Sie bei Bestellung oben genannter Apps in personalisierte Werbung einwilligen. Haben Sie eingewilligt, verarbeiten wir Ihren (Firmen-)Namen, Ihre angegebene E-Mail-Adresse sowie Art und Anzahl der über CULINARO Kasse verkauften bzw. über CULINARO Order bestellten Produkte. Dies erfolgt zu Analyse-, Marketing- und Werbezwecken. Dazu werden diese Daten auch an andere Unternehmen der CHEFS CUINAR Unternehmensgruppe weitergegeben (siehe unten V. 2.), damit diese Ihnen personalisierte E-Mails mit Produktangeboten zusenden können. Bei diesen Produktangeboten wird berücksichtigt, welche Produkte der Kunde früher bestellt oder verkauft hat. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. lit. a DSGVO).
Ihre Daten, die wir zur Personalisierung der Werbung nutzen, werden solange gespeichert bis Sie Ihre Einwilligung widerrufen, maximal aber bis zum Ablauf von 2 Jahren nach Erfüllung oder Beendigung des letzten vertraglichen Kontakts zu allen Gesellschaften der CHEFS CULINAR Unternehmensgruppe. Die Nutzung Ihrer Daten für personalisierte Werbung ist freiwillig und für einen Vertragsabschluss mit uns nicht erforderlich.
4. Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen
Wir verarbeiten Ihre Daten auch zur Erfüllung gesetzlicher Verpflichtungen, denen wir unterliegen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit den nachfolgend genannten Rechtsnormen.
Wir verarbeiten bestimmte Daten zu Zwecken der Finanzbuchhaltung, um alle ein- und ausgehenden Zahlungen und Dienstleistungen nachweisen zu können. Damit kommen wir unserer Buchführungspflicht nach § 238 Abs. 1 HGB nach.
Wir sind zur Aufbewahrung bestimmter Daten verpflichtet. Diese Daten dürfen wir bis zum Ablauf der in § 257 Handelsgesetzbuch und § 147 Abgabenordnung genannten Aufbewahrungsfristen speichern. Diese Fristen betragen bis zu 10 Jahre. Diese Fristen beginnen jeweils am Ende eines Kalenderjahres zu laufen und können sich in Ausnahmefällen wegen gesetzlicher Vorschriften um bis zu 4 Jahre verlängern.
5. IT-Sicherheit, Controlling und Optimierung von Geschäftsprozessen
Wir verarbeiten Ihre Daten zum Zweck der IT-Administration, des Controllings und der Verbesserung unserer Geschäftsprozesse. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein Interesse daran, dass unsere IT sicher und reibungslos funktioniert und wir wirtschaftlich arbeiten.
6. Übermittlung von Daten über das Internet (nur bei Apps und SaaS)
Wenn Sie unsere Apps oder Softwareprodukte im Wege des Software-as-a-Service (SaaS) nutzen, übermittelt Ihr Internetanbieter automatisch einige Daten an uns, damit die App oder Software auf Ihrem Display richtig angezeigt werden kann. Möglicherweise verarbeiten wir diese Daten auch, um die Sicherheit und Funktion unserer Apps und Software prüfen und widerherstellen zu können. Außerdem verarbeiten wir Ihren Benutzername und Ihr Passwort, damit Sie sich bei unserer App und Software einloggen können.
Rechtsgrundlage ist auch Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Übermittlung dieser Daten ist nicht vorgeschrieben und für einen Vertragsschluss nicht erforderlich. Eine Nutzung unserer Apps oder Software im Wege des SaaS ohne Verarbeitung dieser Daten ist jedoch aus technischen Gründen nicht möglich. Im Übrigen gilt III. 1. unserer allgemeinen Datenschutzerklärung entsprechend.
7. Angaben zur Gastregistrierung im Rahmen der Corona-Pandemie
CHEFS CULINAR speichert für seine Partnerunternehmen in der Gastronomie als Auftragsverarbeiter die Kontaktdaten der Gäste im Rahmen der jeweiligen Landesverordnung – die Speicherdauer richtet sich nach dem Bundesland in der Regel beträgt diese 4 Wochen.
Hierbei sind folgende Angaben zu erfassen:
oder
oder
8. Speicherung von Cookies (nur bei Apps und SaaS)
Wir setzen in unseren Apps und bei SaaS Cookies ein. Cookies sind kleine Dateien, die eine Identifikationsnummer enthalten. Cookies werden beim Aufrufen der App oder Nutzung der Software auf Ihrem Computer, Tablet oder Smartphone (ab hier „Endgeräte“ genannt) gespeichert. Öffnen Sie unsere App oder Software erneut, so kann Ihr Endgerät anhand dieser Identifikationsnummer wiedererkannt werden.
Warum werden Cookies gesetzt?
Sitzungs-Cookies (Session-Cookies) haben den Zweck, Ihnen die Nutzung unserer Apps und Software zu erleichtern. Dank Session-Cookies müssen Sie Eingaben in unserer App oder Software nicht erneut tätigen oder sich in einem passwortgeschützten Bereich nicht erneut einloggen, selbst wenn Sie zwischendurch andere Internetseiten aufrufen.
Außerdem setzen wir permanente („dauerhafte“) Cookies ein. Dadurch können wir die Nutzung unserer App und Software statistisch erfassen. Zweck ist die Verbesserung unserer Apps und Software (siehe III. 8.).
Es kommen insbesondere folgende Cookies zu folgenden Zwecken zum Einsatz:
etracker Marketing und Analyse
suc-sid Login-Cookie für passwortgeschützten Bereich im Supportbereich
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein Interesse daran, Ihnen eine benutzerfreundliche Nutzung unserer App und Software zu ermöglichen und unsere Produkte zu optimieren. Haben Sie in permanente Cookies eingewilligt, ist Rechtsgrundlage dafür Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Im Übrigen kommen permanente Cookies zum Einsatz, die speichern, ob Sie dem Einsatz von Web-Analysetools zugestimmt haben oder dies abgelehnt haben. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein Interesse daran zu verhindern, dass der Cookie-Banner bei jedem Öffnen unsere App oder Software erneut angezeigt wird. So können wir Ihnen die Benutzung unserer Produkte erleichtern.
Wie lange werden diese Daten gespeichert?
Session-Cookies werden nach Schließen der App oder Software gelöscht. Permanente Cookies sind bis zu 24 Monate gültig. Ihre Zustimmung oder Ablehnung von Webanalyse-Tools speichern wir für 24 Monate.
Sind Cookies verpflichtend?
Eine Nutzung unserer Apps und Software ist auch ohne Cookies möglich. Es besteht keine Verpflichtung zum Einsatz von Cookies. Lassen Sie Cookies nicht zu, kann es aber sein, dass bestimmte Funktionen der App oder Software nicht mehr richtig funktionieren. Ihr Browser kann von Ihnen so eingestellt werden, dass keine Cookies zugelassen werden. Die Einstellungen müssen Sie für jeden Browser und für jedes Endgerät, das Sie nutzen, gesondert vornehmen.
9. Google reCAPTCHA
In einigen unserer Apps setzen wir Google reCAPTCHA ein. Zum Schutz unserer Apps vor missbräuchlichen Eingaben oder durch Computerprogramme verwenden wir den Dienst reCAPTCHA von Google. Dieser Dienst setzt Cookies ein. Die durch den Cookie erhobenen Informationen über Ihre Nutzung dieser Internetseite wie Ihre IP-Adresse werden in der Regel an einen Server von Google übermittelt und dort verarbeitet. Google wird diese Informationen nutzen, um den Dienst reCAPTCHA für uns zu erbringen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir haben ein berechtigtes Interesse daran, zu überprüfen, ob Eingaben in unseren Apps tatsächlich von einem Menschen vorgenommen worden sind, um Betrug zu verhindern. Weitere Informationen zum Datenschutz bei Google finden Sie hier.
IV. Aus welchen Quellen stammen Ihre Daten?
Ihre Daten erhalten wir in der Regel von Ihnen. Ihre Daten können auch aus folgenden Quellen stammen, sofern wir Ihre Daten dort erheben dürfen:
V. Werden Ihre Daten an Dritte weitergegeben?
1. Auftragsverarbeiter
Zumindest einige Ihrer Daten geben wir an Auftragsverarbeiter weiter. Diese verarbeiten Ihre Daten nur auf unsere Weisung und nicht zu eigenen Zwecken. Es handelt sich um folgende Unternehmen, die Daten zu den nachfolgend genannten Zwecken verarbeiten:
2. CHEFS CULINAR-Gruppe
Wir sind Teil der CHEFS CULINAR-Gruppe. Wir geben daher einen Teil Ihrer Daten auch an folgende Unternehmen dieser Unternehmensgruppe weiter. Diese Unternehmen sind mit uns in Bezug auf den Datenschutz und die weitergegebenen Daten gemeinsam verantwortlich:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG, Mühlendamm 1, 24113 Kiel (Kontaktdaten)
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG, Mühlendamm 1, 24113 Kiel (Kontaktdaten)
CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG, Mühlendamm 1, 24113 Kiel (Kontaktdaten)
CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KG, Patterken 2, 06686 Lützen (Kontaktdaten)
CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG, Im Zusamtal 1, 86441 Zusmarshausen (Kontaktdaten)
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG, Holtumsweg 26, 47652 Weeze (Kontaktdaten)
Die Weitergabe innerhalb der CHEFS CULINAR Unternehmensgruppe erfolgt insbesondere zu internen Verwaltungszwecken (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Haben Sie in die Weitergabe Ihrer Daten an mindestens eine der zuvor genannten CHEFS CULINAR Gesellschaften zu Marketingzwecken eingewilligt, ist Zweck der Weitergabe auch der Versand von personalisierter Werbung per E-Mail durch die jeweilige Gesellschaft (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
3. Sonstige Empfänger (extern)
In bestimmten Fällen geben wir einige Ihrer Daten an sonstige Empfänger weiter. Dies kann der Fall sein, wenn Sie dem zugestimmt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), dies zur Abwicklung von Verträgen erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) wir dazu gesetzlich verpflichtet sind (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO) oder dies zur Wahrung berechtigter Interessen erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Es handelt sich um folgende Empfänger, die Daten zu nachfolgend genannten Zwecken erhalten:
Haben Auftragsverarbeiter oder sonstige Empfänger ihren Sitz in den USA, werden Ihre Daten ggf. auch in die USA übermittelt. Google übermittelt Daten an andere Google-Unternehmen in den USA. Diese Google-Unternehmen und Microsoft haben sich dem „EU-US-Privacy-Shield“ unterworfen. Die Europäische Kommission hat in einem Angemessenheitsbeschluss festgestellt, dass dadurch ein angemessenes Datenschutzniveau hergestellt wird. Die Privacy-Shield-Zertifizierung für Google-Unternehmen können Sie hier und für Microsoft hier abrufen.
4. Empfänger intern
Innerhalb unseres Unternehmens werden die Daten an folgende Abteilungen weitergegeben, sofern dies erforderlich ist:
VI. Welche Rechte haben Sie in Bezug auf Ihre Daten?
Sie können von uns unter den Voraussetzungen von Art. 15 DSGVO Auskunft darüber verlangen, ob wir Daten von Ihnen verarbeiten. Ist dies der Fall, haben Sie das Recht Auskunft über diese Daten zu erhalten.
Für den Fall, dass Ihre bei uns gespeicherten Daten unrichtig oder unvollständig sind, können Sie eine Berichtigung und ggf. Vervollständigung dieser Daten verlangen (Art. 16 DSGVO).
Liegen die gesetzlichen Voraussetzungen vor, können Sie die Löschung (Art. 17 DSGVO) oder „Sperrung“ (Art. 18 DSGVO) Ihrer Daten verlangen.
Bei automatisiert verarbeiteten Daten, die wir von Ihnen auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder eines Vertrages bekommen haben, können Sie das Recht auf Datenübertragbarkeit geltend machen (Art. 20 DSGVO). Wir schicken Ihnen dann Ihre Daten in einem maschinenlesbaren Format. Wenn Sie wünschen und dies technisch möglich ist, übermitteln wir diese Daten an einen Dritten. Alle zuvor genannten Rechte können in bestimmten Fällen durch Gesetz eingeschränkt oder ausgeschlossen sein.
Haben Sie in die Verarbeitung Ihrer Daten zu einem bestimmten Zweck eingewilligt, können Sie Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen. Der Widerruf wirkt erst für die Zukunft und hat daher keine Auswirkungen auf die Rechtmäßigkeit der vor dem Widerruf erfolgten Verarbeitung.
Information zu Ihrem Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO):
Soweit wir Daten ausschließlich aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Interessensabwägung) verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, der Verarbeitung Ihrer Daten jederzeit widersprechen. Legen Sie Widerspruch ein, so werden wir diese Daten nicht mehr verarbeiten, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe für die Verarbeitung nachweisen, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Durchsetzung von Rechtsansprüchen.
Darüber hinaus können Sie der Verarbeitung Ihrer Daten zum Zweck der Werbung jederzeit widersprechen, ohne dass dafür andere als die Übermittlungskosten nach den Basistarifen entstehen.
Alle zuvor genannten Rechte können Sie in einer E-Mail an datenschutz-we@chefsculinar.de oder per Post an die unter I. genannte Postanschrift geltend machen.
Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzbehörde Ihrer Wahl über die Verarbeitung Ihrer Daten zu beschweren. Beschwerden können Sie z.B. bei der Landesbeauftragten für Datenschutz Nordrhein-Westfalen, Postfach 200444, 40102 Düsseldorf (Tel.: 0211/38424-0, E-Mail: poststelle@ldi.nrw.de), einreichen.
Stand: 16. Juni 2020