Einkauf & Lager
Mit JOMOsoft erledigst du Bestellungen bei Lieferanten automatisch und genau, behältst den Überblick über deine Lagerbestände und verfolgst Warenbewegungen lückenlos – für reibungslose Abläufe und volle Kostenkontrolle.
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Planung & Produktion
Du möchtest Menüs und Speisepläne strukturiert planen, die Produktion steuern und dabei Nährwerte, Allergene und Zusatzstoffe im Blick behalten? Kein Problem!
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Service & Verkauf
JOMOsoft nimmt die Bestellungen deiner Gäste mühelos auf, managt den Verkaufsprozess effizient und sorgt dafür, dass alles reibungslos beim Gast ankommt.
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Controlling & Verwaltung
JOMOsoft sorgt dafür, dass du alle Ausgaben im Blick behältst, deinen Einkauf optimierst und jederzeit fundierte Entscheidungen für eine wirtschaftliche Küche treffen kannst.
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Nachhaltigkeit
Ressourcenschonende Entscheidungen sind dir wichtig? JOMOsoft hilft dir dabei umweltbewusst und clever zu arbeiten. Let's go green!
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Vernetzte Küche
Mit JOMOsoft wird deine Küche zur Smart Kitchen, in der alle Abläufe durch intelligente Schnittstellen miteinander verbunden sind – für eine moderne, digital gestützte Küchenorganisation.
Unsere Partner & Schnittstellen
Personal gezielt unterstützen
Angesichts von Fachkräftemangel sorgt der gezielte Einsatz von Technologien dafür, Überlastung zu reduzieren und ungelerntes Personal effizient zu integrieren.
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Wirtschaftliche Ziele sicher erreichen
Die Außer-Haus-Verpflegung steht unter Kostendruck, da Budgets knapp sind und Lieferengpässe, Energiekosten sowie fehlende Transparenz die Lage verschärfen.
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Gesetzliche Vorgaben einhalten
Die Einhaltung der LMIV erfordert eine IT-gestützte Datenquelle, die Nachhaltigkeit fördert und zukünftige Entwicklungen unterstützt.
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Nachhaltig wirtschaften
Nachhaltigkeit wird durch steigende Nachfrage, Klimabilanzen und den Fokus junger Generationen auf nachhaltige Produkte immer wichtiger, oft mit dem Eindruck hoher Investitionen.
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Mehrere Betriebe verwalten
Häufig managen Kunden in der Außer-Haus-Verpflegung zentral gesteuerte Einrichtungen, kämpfen mit Budget- und Qualitätsabweichungen und streben gleichzeitig ein konsistentes Image sowie die Einhaltung von Standards an.
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Arbeitsprozesse durch digitale Tools optimieren
Die Digitalisierung ist für viele Küchenkräfte eine Herausforderung, da manuelle Abläufe zu Papierchaos und mangelnder Transparenz führen, was die Organisation erschwert.
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Nachhaltigkeitsmanagement mit Weitblick
Für bessere Klimabilanzen und gewinnbringende Kommunikation
Beratung anfordern
Nachhaltigkeit transparent und greifbar machen? Das gelingt dir mit JOMOsoft und Greenado im Handumdrehen. Mit der intelligenten Anbindung kannst du ganz einfach nachhaltiger arbeiten, ohne deinen Arbeitsalltag zu verkomplizieren. Du siehst auf einen Blick, wie klimafreundlich deine Zutaten sind und kannst deine Speisenplanung direkt danach ausrichten. Und das Beste daran: Auch deine Gäste erfahren von deinem Engagement!
CO2-Wert-Berechnung
Du möchtest nachhaltiger wirtschaften, aber dir fehlt die Transparenz? Greenado berechnet den CO2-Fußabdruck deiner Lebensmittel und zeigt dir, wie sich Herkunft, Verpackung und Transport auf die Umwelt auswirken. So kannst du deine Speisen gezielt nachhaltiger gestalten.
Erweiterte Nachhaltigkeits-kennzahlen
Nachhaltigkeit ist mehr als nur CO2-Reduktion. Greenado liefert dir zusätzlich Daten zum Wasser- und Flächenfußabdruck deiner Lebensmittel. So siehst du auf einen Blick, wo du Ressourcen sparen kannst und machst deine Küche noch umweltfreundlicher.
Integration in JOMOsoft
Kein Mehraufwand, keine doppelte Datenerfassung – Greenado fügt sich nahtlos in dein bestehendes System ein. Alle Nachhaltigkeitswerte werden automatisch in JOMOsoft übernommen, sodass du direkt mit den Daten arbeiten kannst. Einfach, effizient und komplett digital.
Transparente Kommunikation & Reporting
Zeig deinen Gästen, wie nachhaltig deine Küche wirklich ist! Mit Greenado kannst du CO2-Werte direkt auf Speisenplänen oder in Bestellsystemen ausweisen. Detaillierte Reports helfen dir außerdem, deine Fortschritte zu messen und noch umweltfreundlicher zu wirtschaften.
Über Greenado
Greenado GmbH mit Sitz in Erkrath ist ein FoodTech-Unternehmen, das sich auf die Berechnung der Umweltauswirkungen von Lebensmitteln spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet umfassende und wissenschaftlich fundierte Umweltdaten, die Faktoren wie Herkunft, Transportart und Verpackung berücksichtigen. Diese Daten unterstützen Unternehmen im Food & Beverage-Sektor dabei, die Umweltauswirkungen ihrer Produkte und Prozesse zu messen, zu verfolgen und zu reduzieren. Zudem ermöglicht Greenado die CO2-Ausweisung von Gerichten auf Speisekarten, um Gästen eine nachhaltige Wahl zu erleichtern.
Der CO2-Fußabdruck
Der wohl bekannteste Nachhaltigkeits-Wert ist der CO2-Fußabdruck. Er gibt an, wie viele Treibhausgasemissionen (gemessen in CO2-Äquivalenten, CO2e) durch die gesamte Wertschöpfungskette eines Lebensmittels verursacht werden. Dabei werden insgesamt sechs verschiedene Kriterien berücksichtigt, wie beispielsweise die Landnutzung oder das Transportmittel.
Wasserverbrauch
Der Wasserverbrauch zeigt, wie viel Wasser für die Herstellung von Produkten oder Dienstleistungen benötigt wird. Da Wasser eine knappe Ressource ist, insbesondere in Regionen mit Wasserstress, ist der verantwortungsvolle Umgang damit entscheidend.
Flächenfußabdruck
Der Flächenfußabdruck gibt an, wie viel Land für Anbau, Produktion oder Infrastruktur beansprucht wird. Eine intensive Landnutzung kann zur Abholzung, Bodenerosion und Verlust von Biodiversität führen. Daher sollten beide Kennzahlen berücksichtigt werden, um ein umfassenderes Bild der ökologischen Auswirkungen zu erhalten und nachhaltigere Entscheidungen zu treffen.
Nachhaltigkeits-Reporting - dein grüner Kompass
Willst du wissen, wie nachhaltig dein Warenkorb wirklich ist? Mit unserem Nachhaltigkeits-Reporting bekommst du eine transparente Übersicht – jeden Monat frisch als PDF. So siehst du auf einen Blick deinen CO₂-, Wasser- und Flächenfußabdruck. Nachhaltig handeln war noch nie so einfach!
Das Reporting bieten wir dir unabhängig von einer größeren Systemlösung an – flexibel und direkt nutzbar, ohne zusätzliche Softwareintegration. Die Mindestvertragslaufzeit für das Nachhaltigkeits-Reporting beträgt 12 Monate. Alternativ ist auch eine einmalige Bereitstellung der Nachhaltigkeits-Werte möglich.
Vorteile
Profitiere von vielen Vorteilen!
Einfache Integration
Nachhaltige Speisenplanung
Transparenz für Gäste
Zeitersparnis
Positives Image
